Docinho que cabe na dieta.

Torta fit de chocolate com castanhas.

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Para a base de biscoito:
1 pacote de biscoito/bolacha integral com grãos preferencialmente sem açúcar (140g.)
2 colheres de sopa de óleo de coco em consistência de pasta (para isso, deixe-o na geladeira até que fique firme)
1 pitadinha de sal

Para o recheio da torta fit de chocolate com castanhas :
1 tablete de chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau (170g.)
1/2 xícara de leite de aveia
1 colher de chá de extrato de baunilha
+/- 1/4 xícara de castanhas do pará picadas

Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos (ou então coloque-os em um saco plástico grosso e amasse-os com o rolo de macarrão). Depois disso, coloque em uma tigela, misture com o sal e vá amassando com o óleo de coco até obter uma farofa grossa.

Cubra uma forma com fundo falso de 20 cm. de diâmetro, pressionando bem (também nas laterais), e leve ao forno preaquecido em 180°C por mais ou menos 15 minutos ou até começar a dourar. Retire-a do forno e deixe esfriar um pouco.

Enquanto isso, derreta o chocolate. Quebre ou corte grosseiramente o tablete e coloque-o em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Programe 30 segundos, retire a tigela após este tempo e misture bem. Se ainda não estiver totalmente derretido, vá acrescentando mais 30 segundos e mexendo até derreter.

Acrescente o leite de aveia e misture bem até ficar um creme homogêneo. Somente então adicione o extrato de baunilha. Cubra a base de biscoito com este creme de chocolate e depois distribua as castanhas picadas sobre ele.

Sirva a torta em seguida, ainda quentinha, ou conserve-a em temperatura ambiente (na geladeira o chocolate pode ficar muito firme). Esta quantidade rende uns 8 pedaços médios.

 

Cheesecake de frutas vermelhas sem glúten.

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Ingredientes

Massa:

  • 1 copo e 3/4 de castanhas do caju salgadas
  • 1 colher e meia de melado
  • 1 colher de óleo de coco

Recheio:

  • 300ml de chantilly 100% vegetal
  • 250g de tofu firme
  • 50ml de suco peneirado de limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal orgânico
  • Caviar de meia fava de baunilha de Madagascar

Calda:

  • 200g de frutas vermelhas sortidas (morangos em cubinhos, cerejas sem caroço, amoras, mirtilos, framboesas)
  • 15 gotas de limão
  • 2 colheres de açúcar cristal orgânico

Modo de preparo

Massa:

  1. Bata tudo em um mixer até a mistura ficar homogênea, lisa, mas com alguns pedacinhos de castanha de caju.
  2. Abra a massa em uma forma de fundo removível de 23 centímetros, apertando-a bem.

Recheio:

  1. Bata o chantilly em uma batedeira até ficar bem firme e separe na geladeira.
  2. Em um liquidificador, bata o tofu com a baunilha, o açúcar e o limão, até ficar bem lisinho, e depois misture bem com o chantilly.
  3. Retire a massa da geladeira e, com uma espátula, espalhe o creme em cima da massa até ficar bem lisinha.
  4. Volte a forma para a geladeira.

Calda:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente dez minutos, ou até as frutas amolecerem ligeiramente e a calda engrossar um pouco.
  2. Só não deixe secar muito, já que ao esfriar a calda engrossará um pouco mais.
  3. Espere esfriar completamente.
  4. Retire a forma da geladeira, desenforme a cheesecake em um prato e gentilmente espalhe a calda já fria sobre a cheesecake.
  5. Sirva geladinha e voilà.

 

Torta gelada de frutas vermelhas.

 

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Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara de farinha de milho (fubá)
  • 1 e ½ xícara de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • ¼ xícara de melado de cana
  • 1 pitada de sal marinho

Recheio:

  • ¾ xícara de castanha de caju (ou pará) crua de molho por 4 a 6 horas (ou biomassa de banana verde)
  • Suco de 2 limões
  • 1/3 xícara de óleo de coco
  • 1/3 xícara de mel orgânico ou melado de cana
  • 1 xícara de frutas vermelhas frescas (framboesa, morango e amora)

Modo de preparo

Para fazer a massa:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Coloque a farinha de milho, aveia e sal e processe até virar uma farinha fina.
  3. Numa tigela pequena, misture o óleo e o melado.
  4. Adicione os ingredientes molhados na farinha e misture bem até formar uma massa com consistência de massa de cookie.
  5. Espalhe numa forma de torta de 23cm e coloque para assar no forno por 15 minutos.

Como preparar o recheio:

  1. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio.
  2. Escorra a água do molho da castanha e leve todos os ingredientes ao processador e bata até ficar homogêneo.
  3. Recheie a torta com a massa já fria e leve à geladeira para endurecer. Sirva gelada!

Torta de frutas funcional com canela.

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Torta de Frutas

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • ½ xícara de farinha de quinua
  • ½ xícara de flocos de quinua
  • 1 colher sopa de fermento químico
  • 3 bananas
  • 2 maçãs
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 2 xícaras de maçã batida no liquidificador com água
  • 2 ovos

Modo de Preparo

Misture a farinha de arroz, a farinha de quinoa e os flocos. Junte o fermento e misture bem. Reserve.

Descasque e fatie as frutas. Quanto mais finas, mais delicada ficará a torta.

Unte um prato refratário, polvilhe com os flocos de quinua, coloque uma camada de frutas, cubra com a mistura de farinha (uma camada fina) e coloque mais uma camada de frutas.

Bata os ovos inteiros, junte o suco e coloque sobre a torta.

Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

 

TORTA FRANCESA DE LIMÃO.

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Ingredientes para a massa: usar a mesma receita de patê sucrée que já ensinamos aqui.

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Ingredientes para o recheio de limão

– 1/2 xícara de suco de limão siciliano
– Raspas de 2 limões sicilianos
– 100g de açúcar
– 4 gemas
– 3 colheres de sopa de maizena
– 1 colher de sopa de manteiga

Coloque o suco de limão em um copo de medida e complete com água até chegar em 300ml. Despeje em uma panela, adicione as raspas, o açúcar e leve ao fogo até o açúcar dissolver completamente. Dissolva a maizena em um pouquinho de água e adicione à mistura ainda no fogo, cozinhando até ferver e engrossar (mexi o tempo todo com um fuê).
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione as gemas peneiradas, batendo com um fuê (cuide para que elas não cozinharem e formem grânulos). Por último, adicione a manteiga e mexa até derreter. Recheie a massa já assada com esse creme.

Ingredientes para o merengue
– 4 claras
– 200g de açúcar

Bata as claras em neve, adicionando o açúcar até formar um creme branco, firme, brilhante e liso.
Cubra a torta já recheada com esse merengue e leve ao forno quente por alguns minutos até o merengue dourar ou doure com um maçarico (eu fiz com maçarico).
Sirva gelada.

 

Espero que gostem até a próxima.

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Musas Fitness que você, precisa seguir no instagram.

Boa tarde meninas, tem coisa melhor do um boa inspiração? sabe aquele dia que bate aquela preguiça de preparar a refeição da dieta ou de ir treinar? se você já passou por isso ou conhece alguém que está passando continua lendo que eu separei um top 10 de musas fitness para você se manter sempre inspirada e com o astral lá em cima, confere aí:

10-Alice Matos.                (https://www.instagram.com/alicematoss/).

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9- Jaque Khury.  (https://www.instagram.com/jaquekhury/).

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8- Kelly Key. (https://www.instagram.com/oficialkellykey/).

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7- Gabriela Pugliesi. (https://www.instagram.com/gabrielapugliesi/).

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6- Erika Alk. (https://www.instagram.com/erikaalk/).

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5- Eva Andressa.(https://www.instagram.com/eva_andressa/).

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4- Karina Baccchi. (https://www.instagram.com/karinabacchi/).

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3- Bella Falconi. (https://www.instagram.com/bellafalconi/).

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2- Alana (dentistas Fit). (https://www.instagram.com/dentistasfit/).

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1- Camila Guper ( https://www.instagram.com/camilaguper/).

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Até a próxima,bjs.

Como vencer a ansiedade alimentar???

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Oi, princesas lindas, como vocês estão? Hoje eu separei um assunto de grande importância para quem deseja conquista um shape tão almejado, vamos falar sobre ansiedade e galerinha esse mal tem atingido milhões de pessoas por todo mundo e atrapalhado e muito no resultado desejado no treino e na alimentação.

Um pouquinho de história: Durante aproximadamente 2 anos eu sofri com a crise da ansiedade e como muitos descontava tudo em comida, sabe eu não tinha o sensor de estou com fome ou estou saciada, comida era uma escapatória pra mim, acabei engordando cerca de 8 kg em poucos meses, e entrando em depressão fortíssima, a partir desse episódio eu acabei criando uma compulsão alimentar horrível por doce eu não conseguia parar, chegava a comer um panela de brigadeiro todos os dias, eu estava em crise e doente e foi ai que Deus operou um milagre na minha vida, fiz um voto com Deus no final de 2015, com o propósito de passar um mês sem leite condensado se ele me ajudasse a vencer ansiedade que levava a compulsão , como Deus e maravilhoso , meninas e incrível, mas no começo foi muito duro e difícil mais Deus ia me dando força me ajudando a prosseguir e aprendi muitas coisas que me ajudaram a acabar com a ansiedade, se quiser saber como se torna livre desse mal vem comigo.

  • O primeiro passo e entender, o que é ansiedade?

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           A Ansiedade é uma das emoções mais perturbadoras que as pessoas podem sentir. É, algumas           vezes, chamada de medo ou nervosismo.

          Acontecimentos, positivos e negativos, importantes da vida (ambiente) podem contribuir para          o surgimento da Ansiedade, principalmente quando os indivíduos enfrentam experiências                  difíceis e aversivas no cotidiano.

        Estes acontecimentos propiciam alterações físicas, comportamentais e cognitivas                                    pensamentos, que o indivíduo experimenta quando está ansioso. Estas alterações são chamadas       de respostas de ansiedade, que o impulsiona a lutar (enfrentar), fugir ou congelar (paralisar),           diante dos estímulos ou situações de ansiedade.

O segundo passo e descobrir a causa da ansiedade alimentar.

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Pare para pensar um pouco o que me fez chegar aonde estou? O que ocorreu? Tenho certeza que várias respostas surgiram em sua mente, caso seja necessário busque a ajude um especialista da área, logo abaixo algumas causas:

  • Alimentar.
  • Cardiovascular.
  • Hematológico.
  • Imunológico.
  • Metabólico.
  • Neurológico.
  • Medicamentos.
  •  Como vencer a ansiedade alimentar.

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Para vencer a ansiedade alimentar, planeje suas refeições no dia anterior para saber o que vai comer a cada hora, para isso vale consultar um médico ou nutricionista para ajudar nesse trabalho. Beba muita agua ao acorda e antes das refeições, utilize chás de preferência calmantes ao longo do dia. Além disso, é fundamental não passar mais de 3 horas sem comer, pois, após essas horas o cérebro deixa de ter nutrientes para funcionar corretamente e isso vai levar ao aumento da ansiedade.

10 dicas para mudar sua vida:

  • Entenda o seu organismo, descubra o que estar com fome ou com ansiedade.
  • Beba em torno de 2 a 3 litros de água por dia.
  • Faça atividades físicas que te fazem ir além.
  • Faça Pilates ou exercícios de baixa intensidade para que você venha a relaxar.
  • Ouça músicas.
  • Coma oleaginosas sem sal quando estiver com muita vontade de comer doce.
  • Tome chás calmantes
  • Leia livros que te ajudem a ficar tranquila.
  • Coloque proteína nas suas refeições.
  • Faça caminhadas logo pela manhã.

 Um grande beijo, até a próxima.

A Guerra: Cabelo x Treino.

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Só quem e mulher sabe como é difícil manter os cabelos saudáveis e bonitos com a rotina intensa de treinos, e ou não é? Tem coisa pior do que cabelo suado e ressecado? Mais calma amiga, graças a Deus nessa vida para quase tudo tem jeito, pensando nessa situação mega difícil e buscando um método de como eliminar essa guerra, para que você possa curtir o treino e de grátis um cabelo saudável vai algumas dicas que mudaram sua vida.

Antes do treino:

Sempre antes do treino, proteja o seu cabelo com algum óleo de vegetal de boa qualidade, para que se forme uma película de proteção no cabelo evitando os danos causados pelo suor, outra dica e faz umectação capilar com óleos vegetais de 15 em 15 dias para garantir um cabelo lindo e saudável.

  • Dicas de óleos vegetais acessíveis e de boa qualidade:

 

 

 Depois do treino:

Sempre lave o seu cabelo depois do treino pois o suor que se acumula no seu couro cabeludo pode levar diversas doenças, tais como dermatite seborreica e até mesmo a proliferação de fungos e melhor não arriscar. Uma dica interessante e você antes de aplicar o shampoo passar umas pasta pré- shampoo que ajuda e muito na hora da lavagem evitando a quebra dos fios do cabelo que são bem sensíveis, opções de produtos que auxiliam nesse cuidado.

 

Dica estrela:

Porque não aproveitar a onda dos penteados inovados e as traças embutidas para os seus dias de treino? Além de estarem na moda , auxiliam e muito na proteção dos fios algumas famosas como a Linda e maravilhosa Karina Bacchi são adeptas aos penteados, veja algumas inspirações:

 

Agora e só arrasar com as madeixas lindas e sedosas, até a próxima,bjs.

As 10 melhores dicas para alcançar o corpo dos sonhos.

1- Motive-se.

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Sorrindo Acorde, fale Palavras de Coragem com sigo MESMA, agradeça Pela Oportunidade de esta viva, busque Atividades e PESSOAS que te inspiram se afaste de Pessoas negativas que te deixam parágrafo Baixo.

2- Tenha foto de Pessoas que te inspiram.

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Uma dica maravilhosa e Fazer Uma pasta sem celular com fotos de divas de fitness UO Até MESMO colar na geladeira fotos de Corpos definidos POR Incrível Que pareça Realmente da Certo kkk e Naquela hora that rápido Você Pensar em Jacar vai ver Aquela tanquinho barriguinha, Não Custa tentar.

3- Se afaste de Tudo que te Faz CAIR na Tentação.

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Foge amiga daquela padaria dos Doces maravilhosos, OU das FOTOS sem instagram que te levam a Tentação, Evite Pensar em comida, principalmente como que te fazem Sair do Seu Objetivo.

4-Se dedique.Tenha Uma Rotina de Alimentação e Treino.

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FAÇA UM Diário dos SEUS dias anotando Tudo Que rápido Você COMEU para quê rápido Você Veja Onde Está Seu Erro, pratique SUAS Atividades Físicas Favoritas, Opção EO Que Não Falta.

5- Sé ame e Acredite no potencial Seu.

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Saiba Que embora pareça ESTÁ longe o Seu Objetivo o Importante e ter uma Motivação Certa, sabendo that ATRAVES fazer Seu esforço rápido Você vai Chegar Los Angeles.

6- SEJA POSITIVO na Maneira de Pensar e Falar.

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De: Não adianta nada Fazer Deita, TREINAR todo dia Se Você Só PENSA negativo OU fala O Que NÃO DEVE Até Porque dificilmente com Esse posicionamento te ajudara.

7- Se aproxime das Pessoas que te fazem Seguir em frente e se afaste de Quem NÃO LHE incentiva.

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Amiga Não Tem Coisa Pior fazer that ESTÁ Cercada POR gente chata that Só fala Palavras negativas, Projetos CRIE, chama Aquela amiga boa vibes parágrafo TREINAR, se aproxime de Pessoas Que Tem Objetivo parecidos com OS SEUS.

8 Tire fotos Desde 15 EM 15 Dias para Ver resultado os.

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E Muito Importante Tirar fotos da SUA Evolução, para quê ISSO LHE motivo e Você Veja Como O Trabalho duro rende bons frutos.

9- Desencane da Balança.

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De: Não adianta FICA uma loka da Balança se Pesando de Todos os dias, agende Um Dia na semana Pará se pesar OU ENTÃO SE Basei não Espelho, ha Pesquisa that comprovam Que se pesar todo dia engorda. E Melhor NÃO arriscar ?!

10- De hum basta na preguiça.

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Acaba com ESSA dita Antes Que ELA ACABE Com Você, da hum Chega Pra Lá não desanimo, calça o Tênis e vai TREINAR Que passa.

Até o Próximo post, beijos.